处在闽中的莆田，发掘出土很多的古代瓷片，其瓷器技艺从古窑址烧制发展到精美的瓷器，从中可证明陶瓷工艺在莆田的历史是远古时就出现过。

莆田古窑中，最著名的便是庄边窑，在菲律宾内湖省出土的大批宋代陶瓷中，也有庄边窑青瓷；在日本镰仓时代的许多遗址中出土的“珠光青瓷”，同样有庄边窑产品。

庄边窑遗址位于莆田涵江区庄边镇龙潭山、五斗山和碗林山，这里地处莆田内陆山区，蕴藏丰富的瓷矿土资源。据史料记载，庄边窑建于宋代，范围约10万多平方米，文化堆积厚度为2~6米。庄边窑主要生产青瓷，大致可分为印花、光素无纹和刻划花以篦点纹的青瓷两大类。

庄边窑是在1958年修筑莆永公路时发现的，是我省沿海地区发现的较大瓷窑之一，当时省文管会还曾派人进行过调查。而当地一些老人表示，不少村民家里都收藏有这里出土的古瓷器，有碗、洗、盘、盅、罐、瓶、壶等，大部分都是残片，但依然能看出它们的形制、线条与花纹。

宋元时，海上交通高度发展，莆田邻近贸易繁荣的泉州港，在这种历史背景下，庄边窑烧制规模大、时间长，以该窑为代表的莆田民间窑业生产，与海上贸易活动必然存在密切的联系。

明《兴化府志》记载：“考宋志，兴化县徐州有青瓷窑”。考古证实，莆田窑烧造的产品运到我国的南海诸岛和亚非许多国家。1974年，我国西沙群岛曾发掘双耳洗等，考古专家认为其与莆田庄边窑采集的标本相同。1968年，在菲律宾内湖省出土的大批宋代陶瓷中，也有庄边窑青瓷，这与《诸藩志》的记载大体相同。

2007年，中国国家博物馆水下考古中心在我省开展了一系列水下考古工作，不仅发现一批水下文化遗存，还出水大批陶瓷器标本。该中心表示在莆田发现的水下文物是最丰富的，这也证实了莆田海上丝绸之路的繁荣。